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极彩娱乐手机版-研究称许多常见的高含铁量食物破坏了西红柿的抗癌作用

admin 2019-09-27 262人围观 ,发现0个评论

俄亥俄州立大学的研讨人员发现,食用西红柿制品(如红酱或莎莎酱)和某些食物会中和这种果实的抗癌效果。西红柿含有许多或许有助于维护心脏健康并下降患癌症危险的化合物,但假如西红柿制品与高铁食物一同食用,这些化合物或许会“消失”。

西红柿含有许多化合物,其间一种叫做西红柿红素,一种类胡萝卜素,能给西红柿带来明显的赤色。曩昔许多研讨指出摄入西红柿红素与许多潜在健康好处有关,包含下降胆极彩娱乐手机版-研究称许多常见的高含铁量食物破坏了西红柿的抗癌作用固醇、血压和癌症危险。但是当人们食用许多常见的高铁食物后,其健康好处或许会消失。俄亥俄州立大学的研讨人员发现,假如一同摄入铁弥补剂,服用西红柿提取物奶昔的参与者血液中的西红柿红素水平 “明显下降”。

当然,铁是必不可少的补品; 出于这个原因,许多食物都含有营养素,一般包含用于制造某些类型的面包和面食的谷物。一些常常与李建义西红柿一同食用的非强化食物也可含有很多的铁,例如用于用于肉丸的肉和用于沙拉的极彩娱乐手机版-研究称许多常见的高含铁量食物破坏了西红柿的抗癌作用菠菜。极彩娱乐手机版-研究称许多常见的高含铁量食物破坏了西红柿的抗癌作用

西红柿红素也存在于许多其他植物性食物中,包含红胡萝卜、木瓜和西瓜,但并非一切的粉赤色和赤色食物都含有类胡极彩娱乐手机版-研究称许多常见的高含铁量食物破坏了西红柿的抗癌作用萝卜素。该研讨标明,假如人们期望从西红柿中发现的西红柿红素中获益,则应该将其与其他含铁量较低的食物一同食用。

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